Om oss | Delicatessen
Delicatessen er et sted for alle
Et sted man drar til for å tilbringe kvalitetstid med familien, venner og kolleger, eller bare for å nyte et glass vin og nye smaker i baren. Et sted for alle anledninger hvor den vennlige atmosfæren står i fokus – intim og sosial, men likevel profesjonell.
Kort fortalt, et sted som gir deg følelsen av å komme hjem.
Det hele startet på Grünerløkka i Oslo i 1999. Rodrigo Belda hadde en idé om å feste sine røtter fra det spanske kjøkkenet på̊ norsk jord, og med en god dose hardt arbeid, og ektefølt lidenskap, gjorde han drøm til virkelighet. I dag, hele 20 år senere, er konseptet blitt utvidet med flere suksessfulle Delicatessen-restauranter i Norge.
Vår store lidenskap er å gi deg de beste lokale råvarene i kombinasjon med den beste maten og fineste vinen fra Spania. Fisk og sjømat med en frisk Albariño, spekemat med en tørr sherry, et glass tradisjonell Rioja eller en sprudlende Cava. Variasjonene er uendelige.
Som Norges første tapasbar har Delicatessen lang erfaring med å finne de beste råvarene Spania har å tilby. Vi har blant annet introdusert nye spanske smaker slik som Pimientos de Padron, Iberico-kjøtt og den søte tomaten Kumato for det norske markedet.
Kvalitet er kjernen hos oss, og Rodrigo passer på at vi alltid holder høyeste klasse. Dette, sammen med et engasjert personale og vennlig atmosfære, gjør Delicatessen til en unik opplevelse for alle våre gjester.
Publisert: 6. mars 2023
Winemakers dinner med Zinio Bodegas
Siste uken i mars får Delicatessen besøk av Mariola Varona fra Zinio Bodegas! Les merPublisert: 22. februar 2023
Andalusisk aften på Delicatessen Majorstuen
Vi feirer Día de Andalucía på Majorstuen med feststemning og andalusiske spesialiteter på menyen! Les merPublisert: 25. januar 2023
Paella på Delicatessen Tromsø
Hver søndag til tirsdag serverer vi en skikkelig paellamiddag i Tromsø! Les merPublisert: 21. januar 2023
Vinsmaking på Delicatessen Tromsø
Produsenten Garmón Continental kommer til Delicatessen og inviterer til Winemaker's dinner og vertikalsmaking! Les merPublisert: 20. januar 2023
Vinsmaking på Delicatessen Aker Brygge
TDelicatessen Aker Brygge inviterer til to vinsmakinger sammen med produsenten Garmón Continental! Les merPublisert: 15. januar 2023
Jubileumsmeny på Delicatessen Fredrikstad
Litteraturhuset Fredrikstad har 10-årsjubileum, og Delicatessen er selvsagt med på feiringen! Les merPublisert: 8. desember 2022
Kjøp gavekort på Delicatessen
Nå kan du kjøpe gavekort med valgfritt beløp som kan brukes på alle Delicatessen-restaurantene! Les merPublisert: 22. november 2022
Catering fra Delicatessen Tromsø
Nå kan du bestille deilig tapas fra Delicatessen med henting eller levering i Tromsø! Les merPublisert: 10. oktober 2022
Julemeny på Delicatessen Fredrikstad!
Fra 11. november serverer vi en selskapsmeny med julevri på Delicatessen Fredrikstad. Les merPublisert: 5. oktober 2022
Julebord på Delicatessen
Er du på jakt etter et hyggelig bord eller chambre separee til årets julebordfeiring? Legg Les merPublisert: 9. september 2022
Winemaker’s Dinner på Aymara Peru
Delicatessens peruanske søsterrestaurant, Aymara, inviterer til Winemaker's Dinner sammen med Aperitif. Les merPublisert: 28. august 2022
Oppskrift på Cava Sangria
Cava Sangria er en populær tørsteslukker på Delicatessen, der alle våre restauranter har en egen Les merPublisert: 17. august 2022
Terningkast 6 for Delicatessen-lillesøster Cebiche
Cebiche disket opp med to ulike typer ceviche på Øyafestivalen, og høstet toppscore fra både Les merPublisert: 25. juli 2022
Tapas – matretter hentet fra spanske tradisjoner
Tapas er et måltid bestående av en rekke forskjellige spanske småretter – ofte fingermat, og Les merPublisert: 18. juli 2022
Oppskrift på spanske kjøttboller fra Delicatessen
Spanske kjøttboller er en tapasklassiker som faller godt i smak, og som du nå kan Les merPublisert: 27. mai 2022
Tapas byr på en mengde vegetariske retter
Blant de kjente tapasrettene finnes det en mengde vegetariske alternativer – og til og med Les merPublisert: 8. mai 2022
Komplementer tapasmåltidet med riktig og god drikke
I tapas er stort sett alt lov, og det kan derfor være vanskelig å vite Les merPublisert: 3. mai 2022
Bestill catering til 17. mai
Vår cateringavdeling i Oslo vil som vanlig tilby både grillmeny og matkasse til 17. mai Les merPublisert: 22. mars 2022
Vega Sicilia Masterclass på Delicatessen Aker Brygge
DESSVERRE AVLYST Vega Sicilia er et velkjent navn for de fleste med en interesse Les merPublisert: 18. mars 2022
Cevichekurs på Aymara Peru
Vår kjære søsterrestaurant, Aymara, holder sitt første cevichekurs etter et lengre pandemi-opphold! Les merPublisert: 17. mars 2022
Corpinnat Masterclass på Delicatessen Bodø
Delicatessen Bodø får besøk av kongen av Corpinnat – Toni fra den anerkjente produsenten Torelló! Les merPublisert: 4. mars 2022
Forsinket julebord – for deg som ikke rakk, fikk avlyst eller glemte å booke
Julebordsesongen ble ikke som ventet i 2021. Men hva gjør vel det, når man kan Les merPublisert: 27. januar 2022
Romantisk cavasmaking på Valentinsdagen
Sammen med Aperitif inviterer Delicatessen Fredrikstad til cavasmaking med 5-retters middag. Les merPublisert: 26. mars 2021
Delicatessen Bodø: Påskekasse
Prøv vår eksklusive påske-matkasse som passer perfekt til feiringen! Les merPublisert: 25. januar 2021
Hent hjem spansk take away fra Delicatessen
Vi tilbyr spanske retter som kan hentes i vår restaurant i Fredrikstad, og nytes der Les merPublisert: 22. januar 2021
Spansk matkasse fra Delicatessen Bodø
I tillegg til at du kan nyte smakfull tapas i restauranten, kan du også bestille Les merPublisert: 2. desember 2020
Velkommen til søndagsbrunsj hos Delicatessen Bodø
Hver søndag byr vi på deilig brunsj med spennende pintxos-retter og ekte spansk sangria! Les merPublisert: 11. februar 2020
Nå tar vi imot bordreservasjoner på Grünerløkka
Nå har vi utvidet tilbudet om bordreservasjon til å også gjelde middag – alle dager Les merPublisert: 6. februar 2020
Delicatessen Aker Brygge arrangerer Winemakers Dinner
Vi har gleden av å invitere deg til Winemakers Dinner i restauranten på Aker Brygge Les merPublisert: 7. oktober 2019
Delicatessen Fredrikstad arrangerer Winemaker’s Dinner
«Winemaker’s Dinner» med produsenter fra Ossian Vides Y Vinos og Pago de Carraovejas. Les merPublisert: 18. juni 2019
Concept Restaurants samarbeider med Right To Play
Vi er glade og stolte over å være en samarbeidspartner og bidragsyter for Right To Les merPublisert: 31. mai 2019
Delicatessen Fredrikstad har fått ny meny
Restauranten vår i Fredrikstad har lansert en helt ny meny bestående av spennende tapasretter! Les merPublisert: 29. april 2019
Feir nasjonaldagen med oss
Delicatessen holder som vanlig åpent på 17. mai, og står klare til å servere deg Les merPublisert: 19. mars 2019
Delicatessen åpner ny restaurant i Fredrikstad
Vi er stolte over at vi nå skal åpne en helt ny restaurant i Litteraturhuset Les merPublisert: 11. januar 2019
Cuatro Manos – Gjestespill på Delicatessen Aker Brygge
Cuatro Manos – et gjestespill-konsept fra to profilerte kokker fra Madrid! Les merPublisert: 9. november 2018