Forside > Fredrikstad

Romantisk cavasmaking på Valentinsdagen

Publisert: 27. januar 2022

Sammen med Aperitif inviterer Delicatessen Fredrikstad til en romantisk cavasmaking med 5-retters middag mandag 14. februar. Ta med din kjære eller noen andre du er glad i – dette blir en smaks- og lærerik kveld i kjærlighetens tegn!

 

Årets Valentinsdag er en gyllen mulighet til å utvide vinhorisonten og få nye spanske favoritter i romantiske omgivelser. Det blir en fornøyelse av smaker på så vel tallerkenen som i glasset, med lekre bobler fra Juvé y Camps som æresgjest. Juvé y Camps er en av Spanias mest anerkjente cavaprodusenter, og på Valentinsdagen er vi så heldige å få lov til å smake fire av deres musserende mesterverk. Til desserten skeier vi ut med et glass portvin fra Niepoort; en bløt og sødmefylt avrundning på smakingen av de ellers tørre vinene fra Juvé y Camps.

Meld deg på Winemakers Dinner på Delicatessen Fredrikstad her!

 

Par holder hender over et romantisk måltid
Nyt en romantisk middag med din kjære på Delicatessen Fredrikstad på Valentinesdagen

 

Juvé y Camps – en økologisk pioner

Juvé y Camps er en legendarisk produsent fra Sant Sadurní d’Anoia; en kommune i hjertet av cava-regionen Penedés, vest for Katalonias hovedstad Barcelona. Juvé y Camps-familien har over hundre års tradisjon med cavaproduksjon bak seg, og lager viner som er kjent for å holde et jevnt og høyt nivå. Etter at Europa ble angrepet av phylloxera-lusen i slutten av 1800-talet bestemte vinhuset seg for å lage sunnest mulig vin. Dermed var et biodynamisk frø sådd, og i 2015 fikk cavaene fra Juvé y Camps økologisk sertifisering.

 

Vinmarkene til Juvé y Camps i Penedés, Spania
Utsikt fra de flotte vinmarkene til Juvé y Camps i Penedés, Spania

 

Alle vinene fra Juvé y Camps får ligge minst 12 måneder på bunnfallet. Dette gir vinene maksimal kompleksitet og smak, noe som også er grunnen til at vi på Delicatessen er så glad i Juvé y Camps sine cavaer. Toppvinen ved navn Juvé y Camps Gran Reserva har fått ligge så lenge som 42 måneder før den slippes. Disse boblene skal vi selvsagt nyte på Valentinsdagen – i tillegg til en cava laget av 100% Xarel·lo-druer, en bestselger uten tilsatt sukker og en rosé-cava som kjennetegnes av den mest delikate moussen i manns minne. Bendik Kristiansen fra Heritage Wines, som har agentur på Juvé y Camps i Norge, vil være vår historieforteller denne kvelden.

 

Nyt en spesialmeny på Delicatessen Fredrikstad

Til vanlig fyller vi bordene på Delicatessen Fredrikstad med spanske tapas-klassikere som albóndigas, stekt chorizo, serranoskinke og manchego. For denne anledningen har kjøkkensjef Adrian Andersen imidlertid fått frie tøyler til å komponere en meny som harmonerer med de lekre boblene fra Juvé y Camps – og her har Adrian som vanlig levert over forventning! Gled deg til å oppdage nye smaker og kombinasjoner, hvor gode råvarer og riktige tilbehør spiller hovedrollen.

 

Delicatessen Fredrikstad tapas
Kjøkkensjef Adrian Andersen i aksjon på Delicatessen Fredrikstad

 

Meny – Winemakers Dinner med Juvé y Camps

 

Aperitif – Snacks


Kamskjell ceviche


Oksekjake med pommes Anna, asparges og rødvin


Skrei med hollandaise-saus, gulrot og brokkolini


Crema Catalana med blodappelsinsorbet

 

Benytt Valentinsdagen til å innta høy kvalitet fra så vel Spania som Norge – både i matveien og drikkeveien. Hvis du ikke har anledning til å delta selv, kan du gi et gavekort til noen som fortjener en hyggelig kveld med god vin og mat på Valentinsdagen. Eller hvorfor ikke overraske din kjære med et bord for to på dette eksklusive arrangementet? Gled dere til gode smaker og historier, og kjenn på at forholdet føles litt rikere etterpå!

 

Meld deg på Winemakers Dinner på Delicatessen Fredrikstad her!

 

Forside > Fredrikstad

Hent hjem spansk take away fra Delicatessen

Publisert: 25. januar 2021

Vi er glade for at vi kan tilby spanske retter fra Delicatessen som kan hentes i vår restaurant i Fredrikstad, og nytes der du selv ønsker. I tillegg tilbyr Delicatessen catering lekre tapasmenyer og matkasser i Bodø, Fredrikstad og Oslo!

 

Take away kan du enkelt bestille og hente på Delicatessen i Fredrikstad

 

I Bodø tilbyr vi matkasser og tapasmenyer som kan bestilles her

 

I Oslo kan du bestille tapasmenyer, matkasser og take away tapas fra Delicatessen catering – her kan du også bestille mat med levering!

 

 

En egen spansk take away meny

Med en variert meny satt sammen for take away, finner du garantert en eller flere retter som frister å ta med og nytes dit du måtte ønske.  Take away-menyen på Delicatessen Fredrikstad er satt sammen av en variasjon av gode, spanske retter. Du kan også velge mellom et utvalg salater til lunsj, i tillegg til våre klassiske tapasretter.  

Prøv kokkens meny for 2 personer eller komponer din egen ved å velge kun dine favoritter. Du kan også legge til ekstra retter på den klassiske menyen om du ønsker det ved å legge til ekstra produkter i handlekurven. Du finner også et uvalg med drikke for take away.

Menyen er begrenset, men vi kan tilpasse allergier og spesialkost. Du velger alternativene når du fullfører din bestilling.

 

Bestill tapas fra Delicatessen Catering

I Bodø, Fredrikstad og Oslo kan du bestille tapas catering som enten kan hentes eller leveres hjem, til kontoret eller til et selskapslokale. På Delicatessen Bodø tilbyr vi kun levering etter avtale – send en epost til bodo@delicatessen.no dersom du ønsker catering med levering i Bodø.

Velg mellom et utvalg av våre populære tapasretter, menyer eller matkasser og om du ønsker varm eller kald mat. Du kan lese mer om Delicatessen Catering, og bestille mat til ditt neste arrangement, her.

 

Slik bestiller du take away fra Delicatessen

Take away er for tiden kun tilgjengelig i Fredrikstad og kan bestilles med henting i våre åpningstider. Take away menyen kan bestilles til å hente hos oss med det samme, men kan også bestilles til en valgfri dag og tidspunkt på forhånd.

Bestill take away i Fredrikstad og hent i restauranten

Vi håper du får glede av at du kan bestille mat fra Delicatessen hjem til deg!

 

Om du ønsker å spise i en av restaurantene våre, kan du også enkelt booke et bord til ønsket dato og tid.

 

Forside > Fredrikstad

Delicatessen åpner ny restaurant i Fredrikstad

Publisert: 19. mars 2019

Etter lang fartstid med tre restauranter i Oslo, er vi i Delicatessen stolte over at vi nå skal åpne en helt ny restaurant i Litteraturhuset i Fredrikstad. Dette blir den aller første Delicatessen utenfor Oslo. Vi gleder oss til å servere velsmakende, spansk tapas til Fredrikstads innbyggere og besøkende!

 

Etter å ha blitt godt kjent med spansk tapas i hovedstaden, ønsker vi å dele tapas-konseptet med en ny by. Suksessen i Oslo viser at vi har et konsept som blir satt pris på og er godt likt av folket, og vi har tro på at dette vil fungere like godt i Fredrikstad. I den nye restauranten vil vi tilby mange av de klassiske rettene våre, men også servere noen helt nye retter som kun blir servert på Delicatessen i Fredrikstad.

Tapasrestaurant med stor uteservering i Fredrikstad

I tillegg til moderne og luftige lokaler, får vi en stor uteservering på kaipromenaden i Fredrikstad. Uteserveringen får både glasstak og glassvegger som kan åpnes og lukkes avhengig av været. I tillegg kan de store vinduene i restauranten skyves til siden, slik at restauranten åpnes mot uteserveringen og kaipromenaden.

Vi åpner for booking av bord i den nye restauranten allerede i løpet av april. Besøk Delicatessen tapasbar Fredrikstad og opplev gode, spanske smaker i hyggelige og koselige omgivelser. Følg Delicatessen Fredrikstad på Facebook for oppdateringer, og følg med på restaurantsiden til Fredrikstad for booking av bord og meny. Vi gleder oss – velkommen!

 

delicatessen tapasbar fredrikstad
Interiøret på Delicatessen Tapasbar Fredrikstad, sett fra inngangen